Quem resiste a um Bolo de Cenoura delicioso e cremoso, saindo do forno, perfumando a casa e fazendo qualquer momento simples se transformar em uma ocasião especial?
Esse clássico da confeitaria brasileira não é apenas um doce para a hora do café, mas também um verdadeiro abraço em forma de sobremesa.
Ingredientes
250g de cenoura crua picada
3 ovos
1 xícara de óleo,
2 xícaras de açúcar
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo
Bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador até obter um creme liso
Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha.
Modo de preparo
Acrescente o creme e mexa com um fouet até ficar homogêneo.
Finalize com o fermento, misturando delicadamente.
Modo de preparo
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.